Une présentation "deux petits livres en un " : avec d'un côté, le carnet d'adresses, donnant des informations sur les diverses spécialités régionales, des conseils pratiques, ainsi que les indications pour se procurer les produits, de l'autre, un carnet de recettes typiques de la région faciles à réaliser. Un inédit.

Evocation de l'histoire, l'histoire gastronomique et l'art de vivre dans 20 châteaux bretons, avec des recettes d'huîtres au vert, de kig ha fars, de caviar breton, etc.

Cent recettes élaborées par Arnaud et Catherine Lebossé, propriétaires de l'Amiral, le restaurant de prédilection du commissaire Dupin, le personnage des romans de Jean-Luc Bannalec : huîtres, lapin au cidre de Cornouaille, filets de rougets grillés ou encore baba au café lambig. Avec des extraits des oeuvres de l'écrivain dans lesquels il est question des plats présentés. Electre 2017

Historique de la tradition culinaire du far et 50 recettes du terroir.