Disponible
3 minutes pour comprendre 50 notions essentielles sur le vin
terroir, cépages régionaux & styles de vins, origine des appellations, fermentation, dégustation...
Basset, Gérard (1957-....) Auteur du texte
Hissey, Ivan Illustrateur
Edition :
Collection :
3 minutes pour comprendre
Année :
2015
160 p. : illustrations en noir et en couleur : 24 x 19 cm
Présente les thèmes essentiels du vin en 50 chapitres : terroir, vinification, cépages, régions viticoles, fabrication et commercialisation, plaisir de la dégustation, etc. Avec sept portraits de grands acteurs du domaine viticole. Electre 2018