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Conserveries en Bretagne
l'or bleu du littoral
Rouzeau, Marie Directeur de publication , Metteur en scène ou réalisateur
Institut culturel de Bretagne éditeur scientifique
Edition :
Année :
2007
165 p. : ill. en nb., cartes : 23 x 29 cm
A travers le regard porté pendant plus d'un siècle sur les conserveries par des photographes, peintres et publicitaires, l'ouvrage en retrace l'histoire. Ayant connu de grandes crises au XXe siècle, cette activité a laissé des traces durables dans la mémoire ouvrière et industrielle, comme dans la pratique contemporaine de la pêche.