Disponible
Réussir ses fromages à la maison
frais ou affinés, yaourts, beurre, crème...
Chioca, Marie Auteur du texte
Edition :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Conseils d'expert
Année :
2020
270 p. : illustrations en couleur : 25 x 17 cm
85 recettes pour réaliser des fromages et autres laitages pas à pas : yaourts, fromages caillés, à tartiner, picodon, crottins, tommes ou encore Saint-Nectaire. Avec des conseils pour utiliser du matériel issu de la récupération et pour conserver ses laitages dans les meilleures conditions. Electre 2020