Des recettes sucrées et salées sans gluten sont présentées : tarte ricotta et épinards, frites de polenta, galette de pommes de terre, pain sans farine, macarons aux fruits rouges, entre autres. ©Electre 2024

Cinquante recettes sans gluten, du petit déjeuner au dîner, avec de nombreuses astuces : escalopes de veau milanaises au parmesan, crumble de courgettes au fromage frais, raviolis à la ricotta, au citron et aux asperges, gougères au comté, brownies aux noix de pécan, entre autres. ©Electre 2024