Ce volume est consacré à la place des animaux dans la mondialisation au prisme de l'unité du vivant. Le cochon, le chameau, le pangolin ou encore la pieuvre sont autant d'exemples utilisés pour illustrer ce qui lie la santé de l'être humain à celle de ces animaux, sauvages ou domestiques, souvent pris dans les flux des échanges commerciaux mondiaux. Electre 2021

Des informations et des anecdotes sur l'anatomie, la reproduction, le mode de vie et de communication des cochons. Un échantillon des races de porc élevées dans différents pays du monde est également présenté. ©Electre 2022