Accouchement sous X, cantine d'entreprise, médecine du travail, certificat prénuptial, Ordre des médecins, etc. Autant de mesures prises par le régime de Vichy et qui furent maintenues à la Libération et jusquà nos jours. L'auteure exerce une sorte de droit d'inventaire, explique les dispositions qui sont restées, les raisons de leur conception et leur devenir aujourd'hui.

Panorama des dispositions mises en place en France sous l'occupation allemande, et toujours en vigueur, dans des domaines tels que la vie quotidienne, les pratiques alimentaires, les vêtements, les métiers, les transports, l'esthétique, la culture, l'agriculture ou encore la forêt et les animaux.