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Cuisine végétalienne

Plus de 350 recettes véganes classées par types de plats : pâtés végétaux, végans bowls, street food, pâtes et sauces, viandes végétales, fromages végétaux, etc. Electre 2017
Des conseils pour adopter une alimentation sans produits d'origine animale, et près de 500 recettes végétaliennes, pour partie sans gluten, pour préparer du bacon de noix de coco, une pâte à pizza au chou-fleur, des rouleaux aux légumes d'hiver, des sushis aux légumes, un parmentier au tofu fumé et shiitakés, des gnocchis à la patate douce, une mousse chocolat cacahouète, etc.
Nathanaël doit aller vivre à la campagne chez sa mère, végane et militante, qu'il rencontre pour la première fois. L'adolescent devra trouver le juste équilibre entre sa nouvelle vie et les souvenirs heureux des jours passés avec son père récemment décédé.