Demeter est un jeu de Flip & Write : vous allez retourner des cartes à chaque tour qui vous permettront de déclencher des actions et gagner des bonus. A chaque tour, les joueurs réalisent 3 étapes : Révéler une carte de chacun des 5 paquets. Choisir de déclencher l'action d'une des 5 cartes révélées. Gagner le bonus correspondant à la couleur de la carte choisie.